Sekiryu - Seki Knivset Kockkniv med luftfickor 2 delar

Hög kvalitet Hög kvalitet
Pressade priser Pressade priser
Brett utbud och sortiment Brett utbud

Produktinformation

Seki Knivset från Sekiryu innehåller en kockkniv och en skalkniv, båda tillverkade i extra hårt stål och olivslipade. En klassisk kockkniv med en bladlängd på 20 cm och den mindre skalkniven med en bladlängd på 13 cm - den perfekta kombinationen i ditt kök.Olivslipning innebär att kniven har konkava luftfickor infrästa i bladet för att ge en släppeffekt.Båda knivarna har en legering av extra hårt stål som innehåller molybden, volfram och ferrovanadium som tillsammans gör knivens egg extra hållbar och rostfri.

Molybden gör att stålet tål högre produktionstemperaturer och det blir därmed starkare. Molybden ger även en släppeffekt som gör att kniven både glider bättre genom råvarorna och är lättare att rengöra.

Volfram gör stålet hårdare och förlänger skärpan på knivseggen.Ferrovanadium (50/50 järn/vanadin) är den föredragna blandningen för knivtillverkning i Japan. Ferrovanadium är även föredragen i kirurgiska högprecisionsverktyg såsom exempelvis skalpeller.

Handtaget är tillverkat av POM - ett material som kännetecknas av hög mekanisk styrka, styvhet och ythårdhet. Materialet har även låg friktion, bra nötningsbeständighet, mycket god slaghållfasthet vid låga temperaturer och hög kemikaliebeständighet. .

Hitta rätt produkt direkt!

Just nu hittar vi 176 st produkter

Inspiration

Här kan du fördjupa dig i en mängd olika ämnen, från nyheter och trender till tips och råd inom en rad olika områden. Vårt mål är att erbjuda högkvalitativt innehåll som inspirerar, informerar och utbildar våra läsare. Läs vidare för att upptäcka spännande ämnen och få inspirationen till att vidga era vyer.

Klicka här för mer inspiration

© Inspohome.se 2024